Monatelang war der Appetit gedämpft, die Portionen klein, die Waage freundlich. Und dann steht die Frage im Raum: Was passiert, wenn ich die Abnehmspritze absetze? Viele haben Sorge, dass die Kilos zurückkommen – und die Sorge ist nicht unbegründet. Die gute Nachricht: Du kannst einiges tun, um dein Ergebnis zu stabilisieren. Die wichtigsten Hebel heißen Protein, Krafttraining und eine Ernährung, die auch ohne Medikament satt macht.

Wichtig vorab: Ob, wann und wie eine GLP-1-Therapie beendet wird, entscheidest du gemeinsam mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Dieser Beitrag ersetzt keine medizinische Beratung.

Warum das Gewicht nach dem Absetzen oft zurückkommt

GLP-1-basierte Medikamente mit Wirkstoffen wie Semaglutid oder Tirzepatid wirken unter anderem auf Hunger und Sättigung. Wird das Medikament abgesetzt, kehren Appetit und Hungergefühl in der Regel zurück. Der Körper hat sich aber nicht „umprogrammiert“ – er reagiert auf das geringere Gewicht sogar oft mit stärkerem Hunger und einem etwas niedrigeren Energieverbrauch.

Studien zeigen das deutlich: In der Verlängerung der STEP-1-Studie hatten Teilnehmende ein Jahr nach dem Absetzen von Semaglutid im Schnitt rund zwei Drittel des zuvor verlorenen Gewichts wieder zugenommen. In der SURMOUNT-4-Studie nahmen Teilnehmende nach dem Wechsel von Tirzepatid auf ein Placebo innerhalb eines Jahres wieder deutlich zu, während die Gruppe mit fortgesetzter Behandlung weiter abnahm.

Das heißt nicht, dass ein Rückfall unausweichlich ist. Es heißt aber: Die Zeit nach dem Absetzen braucht einen Plan.

Das unterschätzte Thema: Muskelverlust

Beim Abnehmen geht nie nur Fett verloren. In Studien zu GLP-1-Medikamenten stammte ein relevanter Teil des verlorenen Gewichts – je nach Untersuchung rund ein Viertel bis knapp 40 Prozent – aus fettfreier Masse, zu der auch Muskulatur gehört.

Das ist aus zwei Gründen wichtig:

• Muskeln sind stoffwechselaktiv. Weniger Muskelmasse bedeutet einen geringeren Energieverbrauch – und macht es leichter, nach dem Absetzen wieder zuzunehmen.
• Muskeln sind Lebensqualität. Kraft, Stabilität und Beweglichkeit hängen direkt davon ab, besonders mit zunehmendem Alter.

Mehr dazu liest du in unserem Beitrag Muskelmasse beim Abnehmen erhalten.

1. Protein: der wichtigste Baustein

Protein liefert die Aminosäuren, die dein Körper zum Erhalt von Muskulatur braucht. Protein trägt zur Erhaltung und zur Zunahme von Muskelmasse bei – so ist es auch nach EU-Recht offiziell anerkannt. Außerdem sättigt Eiweiß besonders gut, was nach dem Absetzen hilfreich ist, wenn der Appetit zurückkommt.

Ein gemeinsames Positionspapier mehrerer US-Fachgesellschaften empfiehlt während einer aktiven Gewichtsabnahme mit GLP-1-Therapie eine Zufuhr von etwa 1,2–1,6 g Protein pro kg Körpergewicht am Tag. Auch danach lohnt es sich, nicht unter etwa 1,0–1,2 g pro kg zu fallen – vor allem, wenn du Krafttraining machst.

• Verteile Protein über den Tag: etwa 20–30 g pro Hauptmahlzeit statt alles am Abend.
• Fang mit dem Protein an: Wer eine Mahlzeit mit der Eiweißquelle beginnt, wird meist schneller satt.

2. Krafttraining: das Signal an deine Muskeln

Protein liefert das Baumaterial, Krafttraining gibt das Signal, es auch zu nutzen. Zwei bis drei Einheiten pro Woche – mit Geräten, Hanteln oder dem eigenen Körpergewicht – sind ein guter Start. Ideal ist es, schon während der Therapie damit zu beginnen und es nach dem Absetzen beizubehalten.

3. Mahlzeiten, die auch ohne Medikament satt machen

Nach dem Absetzen meldet sich der Hunger zurück. Jetzt zahlt sich eine Ernährung aus, die mit vergleichsweise wenig Kalorien gut sättigt:

• Ballaststoffe aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Vollkorn, Haferflocken und Samen. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 30 g am Tag.
• Protein plus Ballaststoffe kombinieren – zum Beispiel Linsen, Kichererbsen oder Overnight Oats mit Proteinpulver. Warum die Kombination so gut funktioniert, liest du in Proteine & Ballaststoffe.
• Feste Mahlzeiten statt Snacking: Eine klare Struktur hilft, wenn die natürliche Appetitbremse wegfällt.

4. Ausreichend trinken

Während der Therapie trinken viele weniger, weil sie insgesamt weniger essen. Eine feste Trinkroutine ist auch danach sinnvoll – Wasser bleibt die Basis. Wer viel schwitzt oder intensiv trainiert, kann zusätzlich auf Elektrolyte achten. Mehr dazu in Helfen Elektrolyte beim Abnehmen?

5. Nicht allein: ärztlich begleitet absetzen

Manche Ärztinnen und Ärzte reduzieren die Dosis schrittweise, statt abrupt abzusetzen, und begleiten die Zeit danach mit regelmäßigen Kontrollen. Auch eine Ernährungsberatung kann helfen, die Umstellung gut zu planen. Sprich offen mit deinem Behandlungsteam darüber, was für dich sinnvoll ist.

So kann ein Tag aussehen

Beispiel für eine Person mit 70 kg und einem Ziel von rund 85–100 g Protein:

• Frühstück (ca. 25–30 g): Protein Overnight Oats mit Haferflocken, Chiasamen, Beeren und einer Portion Proteinpulver
• Mittagessen (ca. 25 g): Linsen-Bowl mit Quinoa, Gemüse und Kürbiskernen
• Snack nach dem Training (ca. 20 g): Proteinshake mit Pflanzenmilch
• Abendessen (ca. 25 g): Tofu oder Tempeh mit Ofengemüse

Wo ein Proteinshake praktisch ist

Gerade wenn der Appetit noch gering ist oder es schnell gehen muss, ist ein Shake eine unkomplizierte Möglichkeit, auf deine Proteinmenge zu kommen. Unser Vegan Protein+ kombiniert Erbsen-, Reis- und Mandelprotein zu rund 20 g Protein pro Portion, ist eine Ballaststoffquelle und enthält zusätzlich Calcium, Vitamin C, Vitamin B12 und Zink – ohne Zuckerzusatz und ohne Sucralose. Für deine tägliche Trinkroutine gibt es Daily Electrolytes+.

Kein Produkt verhindert eine Gewichtszunahme nach dem Absetzen. Aber eine gute Proteinversorgung macht es leichter, die Grundlagen konsequent umzusetzen.

Häufige Fragen

Nehme ich nach dem Absetzen zwangsläufig wieder zu?

Nicht zwangsläufig, aber das Risiko ist laut Studien hoch. Je besser Muskulatur, Ernährungsroutine und Bewegung schon während der Therapie aufgebaut werden, desto besser sind die Voraussetzungen.

Wie viel Protein brauche ich nach dem Absetzen?

Als Orientierung gelten etwa 1,0–1,2 g pro kg Körpergewicht, bei regelmäßigem Krafttraining auch mehr. Bei Nierenerkrankungen bitte ärztlich abklären.

Kann ich verlorene Muskeln wieder aufbauen?

Ja. Mit regelmäßigem Krafttraining und ausreichend Protein lässt sich Muskulatur in jedem Alter aufbauen – es braucht nur etwas Geduld.

Brauche ich ein Proteinpulver?

Nein, aber es ist eine praktische Ergänzung, wenn du mit normalen Mahlzeiten nicht auf deine Menge kommst.

Fazit

• Plan statt Hoffnung: Nach dem Absetzen kommt der Appetit zurück – bereite dich darauf vor.
• Muskeln schützen: Ausreichend Protein und Krafttraining sind die wichtigsten Hebel.
• Sättigend essen: Protein und Ballaststoffe kombinieren, feste Mahlzeiten, genug trinken.

Passend dazu: Warum Nährstoffdichte zählt und Protein in den Wechseljahren.

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Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Eine medikamentöse Therapie sollte nur in Absprache mit deiner behandelnden Ärztin oder deinem behandelnden Arzt verändert oder beendet werden.

Quellen

1. Wilding JPH et al. (2022): Weight regain and cardiometabolic effects after withdrawal of semaglutide: The STEP 1 trial extension. Diabetes, Obesity and Metabolism 24(8):1553–1564.

2. Aronne LJ et al. (2024): Continued Treatment With Tirzepatide for Maintenance of Weight Reduction in Adults With Obesity: The SURMOUNT-4 Randomized Clinical Trial. JAMA 331(1):38–48.

3. Mozaffarian D et al. (2025): Nutritional Priorities to Support GLP-1 Therapy for Obesity: A Joint Advisory. obesity.org

4. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für Protein und Ballaststoffe. dge.de

5. Verordnung (EU) Nr. 432/2012 – zulässige gesundheitsbezogene Angaben. EUR-Lex